近日，走進(jìn)習水縣程寨鎮大合水村花椒基地，放眼望去，成片的花椒樹(shù)郁郁蔥蔥，與河岸青山對望，空氣中“椒”香彌漫，一簇簇飽滿(mǎn)油亮的花椒掛滿(mǎn)枝頭，椒農們正忙著(zhù)剪枝、切段、運送、裝車(chē)，花椒園里盡顯忙碌。

每年6月份，大合水村花椒就進(jìn)入集中采收期。這期間，在基地務(wù)工的村民最多可達30人，他們在技術(shù)人員的指導下，采收花椒、修剪枝干，按照多勞多得的分配原則，以計件的方式結算工資，讓椒農們干勁十足。

近年來(lái)，大合水村立足村情實(shí)際，以突出綠色生態(tài)和促進(jìn)群眾增收為目的，在現有苗圃產(chǎn)業(yè)基礎上，搭建村級集體經(jīng)濟發(fā)展共同體，利用流轉土地、農戶(hù)出地入股村集體經(jīng)濟等方式大力發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)，創(chuàng )立并推廣“程寨花椒”品牌。

“大合水村2019年開(kāi)始發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)，今年是掛果采收的第三年，目前有1050畝。其中，農戶(hù)種植200畝，村集體種植850畝?！贝蠛纤妩h支部書(shū)記胡孝明表示，今年產(chǎn)量預計能達到6萬(wàn)斤，烘烤干花椒達1萬(wàn)斤，解決就業(yè)人次1800余人，村集體經(jīng)濟預計收益30萬(wàn)元以上。

在大合水村花椒烘烤廠(chǎng)房，椒園內采收的鮮花椒，在全自動(dòng)烘干設備的加工下，經(jīng)過(guò)烘干、分離、過(guò)篩等環(huán)節后，運往倉庫進(jìn)行儲存、銷(xiāo)售。

據悉，大合水村花椒烘烤廠(chǎng)房通過(guò)積極對接“珠遵協(xié)作”政策，申請幫扶資金200萬(wàn)元、中央財政銜接資金120萬(wàn)元修建，2022年6月正式投入使用。其中，包括加工廠(chǎng)房建設及全自動(dòng)烘干設備購置。除此之外，大合水村還修建了村集體經(jīng)濟展廳，打造“‘椒’香大合水，‘苗’繪新未來(lái)”村集體經(jīng)濟品牌，讓“程寨花椒”成為一張亮麗名片。

“該廠(chǎng)房最大日烘干量達8噸，同時(shí)，還對外承接花椒烘烤業(yè)務(wù)，實(shí)現一地多用，2023年已幫助鎮內其他村烘烤干花椒3000余斤，大大提高烘干效率及花椒品質(zhì)，促進(jìn)花椒產(chǎn)業(yè)化、規?；?、一體化發(fā)展?！贝蠛纤妩h支部書(shū)記胡孝明說(shuō)道。

如今，程寨鎮憑借環(huán)境特色、品種特色，花椒產(chǎn)業(yè)從種植到采摘，從加工到銷(xiāo)售，從發(fā)展生產(chǎn)到帶動(dòng)就業(yè)，讓每一?；ń窂牧孔兊劫|(zhì)變，實(shí)現了生態(tài)、經(jīng)濟、社會(huì )效益的多贏(yíng)。（刁苓沙 袁賽英）